La table d'hôte du mas Bazan

Chez nous on aime bien manger ! Mais on a décidé de vous fournir des produits goûteux et sains. Donc c’est simple tout ce que vous trouvez sur notre table est soit Bio, soit produit sur le domaine, soit sélectionné chez les producteurs locaux (mis à part bien sur quelques épices).
Et oui nous sommes aussi producteurs notamment de safran que nous utilisons sur notre table.


Nous nous adaptons à vos goûts ou aux régimes alimentaires originaux (végétariens, sans sels, gastroplastie, etc….).
N’hésitez pas à nous contacter pour vos repas de groupe ou vos suggestions.

chalet Collioure
chalet Collioure

Sur réservation nous faisons table d’hôte. Le menu typique avec des plats Catalans comprend :

Menu

Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget, n'hésitez pas à nous consulter

*Apéritif (vin doux naturel ou jus de fruit)
  *Entrée
*Plat et accompagnement
*Fromage
*Dessert
*Café ou infusion
*Vin du Mas Bazan

Tarif :

26 € / adulte
16 € / ado
11 € / enfant

Quelques exemples

Spécial groupe

Apéritif
soupe chaude
ou gaspacho
ou charcuterie catalane
ou tomates persillées
ou salade tomate + melon,

saumon Bio ou sauvage au muscat
ou galtes (joue de porc)
ou magret ou ouillade (potée catalane) avec tagliatelle ou céréales méditerranéennes

fromage
möelleux chocolat crême anglaise au safran
ou tarte aux fruits de saison

Classique

Apéritif
pain con tomate
ou pain con émulsion de légumes méditerranéens
ou escalivade
ou gratin de poisson
ou soufflet au thon,

poulet ou saucisse ou queue de lotte à la catalane
ou gambas persillées
ou daurade
ou grillades méditerranéennes
ou encornet farcis avec ratatouille ou rizzotto au safran du domaine
ou pomme de terre béa du Roussillon dans sa robe,

fromage,
crême catalane
ou pada'ou
ou crème citron du jardin
ou gâteau aux figues du domaine
ou manchego pâte de coing

Le petit déjeuner est copieux et varié. Chez nous on propose du fait maison ou alors des produits choisis uniquement pour leur qualité. Un bon moment pour commencer la journée pas seulement réservé à nos hôtes des chambres mais aussi possible pour les autres hébergements à 9€ / personne.

Le plaisir des papilles ce n’est pas seulement notre table mais aussi l’ensemble des produits de notre jardin et ceux que nous avons sélectionnés pour vous.

Nos offres

Retrouvez ci-dessous nos offres.

Bienvenue aux entreprises

WIFI gratuit partout. Plusieurs formules ou formule à la carte

1/ Séminaires avec [...]

\"-\" En savoir plus

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Témoignages

Client gite Mélanie F.

Nous revenons juste deux deux soirs dans la chambre jaune.Au départ un peu surprenant .... En découvrant la chambre on pourrait faire demi tour si l on est pas habitué des chambres d hôtes ! Deco minimaliste, pas de télévision ni dans les chambres ni dans l espace commun.....Et pourtant nous avons passé deux superbes soirées !Arrivés à 21h vendredi soir en prévenant les propriétaires, ils ont été très accueillants autour d une table d hote. Très prévenant en nous proposant café et même morceau de dessert!!Petits déjeuner plus que suffisant (sucré, salé....) !!!!Endroit magnifiques et propriétaires très investis !!! Nous reviendrons sans hésiter !!En plus ils viennent d installer des chalets et nous avons pu les visiter ....mais la chambre d hote est vraiment ce que l on préfère ou que l on aille !!!

Mélanie F.
Client gite Daniel B.

Chère famille Boissonnade, Suite à mon séjour je tiens à vous remercier chaleureusement pour votre acceuil et votre gentillesse. Si malheureusement le climat ne fut pas très brillant, "au Mas Bazan, par mauvais temps, la chaleur humaine remplace la froideur du climat ambiant". Avec votre famille et les petites anglaises (qui n'en étaient pas) et leur ami Bob qui lui malgré sa provenance bien british faisait un bel effort pour parler francais, j'ai passé de très bons moments de convivialité avec, à chaque diner, d'excellents produits du terroir cuisinés avec passion et toujours d'un goût exquis. Passionné par les bons vins, cet aspect d'un repas réussi n'avait rien a envier à la qualité de la nourriture si bien que même Carmen s'est laissée convaincre par l'insistance amicale de Géraud. Certainement que ces trois enseignants vont regretter la cuisine française et reviendront probablement un jour dans votre charmant pays. Quant à moi j'espère avoir le bonheur de vous rendre visite à nouveau un jour accompagné de mon épouse. D'ici là je vous souhaite un plein succès dans votre activité qui apporte chaleur et bonne humeur à vos hôtes même par temps maussade! Avec toute ma gratitude et mes cordiales salutations.

Daniel B.
Client gite Patrick Prades le lez

Le corps de ferme est très beau avec sa cour et ces énormes platanes. La chambre rustique. L'amabilité du gérant et surtout le petit déjeuner digne d'un 5 étoiles. Tout ça pour un prix très modique. La paume de douche un peu entartrée, mais c'est le problème , hélas, de beaucoup d'hôtels.

Patrick Prades le lez
Client gite Mathilde G

Nous étions au Mas Bazan pour une réunion familiale. Nous nous sommes régalés : propriétaire arrangeant et disponible, nous avons pu bénéficier de la cour extérieur, les barbecues, les chambres... c'était parfait ! Un super séjour !

Mathilde G
Client gite Frederica F

Da sogno + “Molto gentili, l'accoglienza é stata favolosa, la pulizia e l'amenità del luogo sono al top. É molto ben segnalato e il titolare é stato molto disponibile e nonostante avessimo passato una sola notte, si é prodigato per aiutarci con quanto da noi richiesto alla partenza. Consigliatissimo.”

Frederica F
Une idée cadeau !!! Offrez le mas Bazan