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Ours products mas Bazan

At the Mas Bazan we love our food! That’s why we provide food which is both tasty and healthy. It’s quite simple. Everything that you eat with us is either Organic, or grown on the premises, or selected from local producers (except of course for certain spices and other side dishes). And yes we also produce our own saffron which we use in our meals.


We can cater for different preferences or original food diets (vegetarian, salt-free, post gastric bypass surgery, etc….). Please feel free to contact us if you require group meals or if you have any suggestions.

Produits mas bazan Collioure
Produits mas bazan Collioure 2

For advance bookings we can prepare a set menu. Our typical menu with Catalan dishes includes:

Menu

Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget, n'hésitez pas à nous consulter

*Apéritif (vin doux naturel ou jus de fruit)
  *Entrée
*Plat et accompagnement
*Fromage
*Dessert
*Café ou infusion
*Vin du Mas Bazan

Tarif :

26 € / adulte
16 € / ado
11 € / enfant

Quelques exemples

Spécial groupe

Apéritif
soupe chaude
ou gaspacho
ou charcuterie catalane
ou tomates persillées
ou salade tomate + melon,

saumon Bio ou sauvage au muscat
ou galtes (joue de porc)
ou magret ou ouillade (potée catalane) avec tagliatelle ou céréales méditerranéennes

fromage
möelleux chocolat crême anglaise au safran
ou tarte aux fruits de saison

Classique

Apéritif
pain con tomate
ou pain con émulsion de légumes méditerranéens
ou escalivade
ou gratin de poisson
ou soufflet au thon,

poulet ou saucisse ou queue de lotte à la catalane
ou gambas persillées
ou daurade
ou grillades méditerranéennes
ou encornet farcis avec ratatouille ou rizzotto au safran du domaine
ou pomme de terre béa du Roussillon dans sa robe,

fromage,
crême catalane
ou pada'ou
ou crème citron du jardin
ou gâteau aux figues du domaine
ou manchego pâte de coing

We offer a very generous and varied breakfast made using ingredients prepared on our premises or which have been chosen specially for their quality. A great way of starting the day not just for bed & breakfast guests but also for other people staying with us at just €8 / person. But it’s not just what you taste at the dining table that you’ll love, but also everything that comes from our garden and that we have chosen specially for you..

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Reviews

Client gite Frederic Allezvaoi

"un must en terre Catalane"Nous sommes ravis du séjour en famille cette dernière semaine d'avril au mas Bazan. En premier lieu, l'accueil très chaleureux fait chaud au cœur. Le mas est au pied du majestueux Canigou, en pleine nature et idéalement situé pour découvrir les merveilles de cette région attachante! Le logement est confortable...Tous les avis positifs de ce forum vous attendent. Nous recommandons vivement, avec nos sincères remerciements!Frédéric , Charly France

Frederic Allezvaoi
Client gite Lucile D

Excellent petit séjour dans en chambre d'hôte Le Mas Bazan vous emmène dans un environnement typique entre chambre aux pierres apparentes et joliment meublée et décorée à l'ancienne ouvrant sur des oliviers et un paysage vinicole, petit-déjeuner selon le temps sur la grande table fermette du séjour ou à l'ombre du grand arbre, tout en bénéficiant du bon accueil du proprio, de la piscine pour se rafraîchir et d'une petite promenade pour voir les poules ou les petites chèvres. Seul bémol : notre gps nous indique mal la direction et nous perd dans des chemins interminables. Penser à bien regarder un plan avant de venir.

Lucile D
Client gite Jacques B

“A l'aise de suite, accueillant, le lieu est authentique” Avis écrit le 3 avril 2013 NOUVEAU Pendant 6 nuitées, cool dans ce mas, avec les nouveaux propriétaires dynamiques, nous avons bien échangé en toute simplicité et aussi avec des hotes internationnaux. C'est tout l'avantage de la table d'hotes, où nous avons par ailleurs bien apprécié le petit déjeuner complet ainsi que les différents repas de qualité.La salle de repas est spacieuse et son plafond fait apparaitre des poutres exceptionnelles...Notre chambre bleue, simple et authentiques et le lit trés confortable dans cette imposante bâtisse nous ont assuré le repos attendu.Le mas, au milieu des vignes, sans être isolé, permet de rayonner facilement sur les PO jusqu'à la frontière.Un séjour trés agréable que l'on n'oubliera pas.Jacques le breton et Michèle l'aveyronnaise à la veille de la retraite...loin du 78 ! Séjour du Mars 2013 - voyage en amoureux

Jacques B
Client gite Thibaut G

Nous avons bien apprécié notre séjour au Mas Bazan pendant le pont de novembre (2 nuits). La chambre était spacieuse et bien équipée, le lit confortable, le petit déjeuner copieux et varié avec des produits maison (confitures...) et de la région (fromages et jambon sec).Nous avons dîné à la table d'hôte avec le propriétaire, ce fut un moment de partage très agréable et convivial. A recommander !séjour en amoureux; 11/2014 

Thibaut G
Client gite Laetitia C

Très bien Bon accueil Chambre propre mais un peu rustique Piscine propre au calme. Transat accessible gratuitement Super petit déjeuner local Personnel sympa et chaleureux Située en pleine nature

Laetitia C
Une idée cadeau !!! Offrez le mas Bazan
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