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Ours products mas Bazan

At the Mas Bazan we love our food! That’s why we provide food which is both tasty and healthy. It’s quite simple. Everything that you eat with us is either Organic, or grown on the premises, or selected from local producers (except of course for certain spices and other side dishes). And yes we also produce our own saffron which we use in our meals.


We can cater for different preferences or original food diets (vegetarian, salt-free, post gastric bypass surgery, etc….). Please feel free to contact us if you require group meals or if you have any suggestions.

Produits mas bazan Collioure
Produits mas bazan Collioure 2

For advance bookings we can prepare a set menu. Our typical menu with Catalan dishes includes:

Menu

Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget, n'hésitez pas à nous consulter

*Apéritif (vin doux naturel ou jus de fruit)
  *Entrée
*Plat et accompagnement
*Fromage
*Dessert
*Café ou infusion
*Vin du Mas Bazan

Tarif :

26 € / adulte
16 € / ado
11 € / enfant

Quelques exemples

Spécial groupe

Apéritif
soupe chaude
ou gaspacho
ou charcuterie catalane
ou tomates persillées
ou salade tomate + melon,

saumon Bio ou sauvage au muscat
ou galtes (joue de porc)
ou magret ou ouillade (potée catalane) avec tagliatelle ou céréales méditerranéennes

fromage
möelleux chocolat crême anglaise au safran
ou tarte aux fruits de saison

Classique

Apéritif
pain con tomate
ou pain con émulsion de légumes méditerranéens
ou escalivade
ou gratin de poisson
ou soufflet au thon,

poulet ou saucisse ou queue de lotte à la catalane
ou gambas persillées
ou daurade
ou grillades méditerranéennes
ou encornet farcis avec ratatouille ou rizzotto au safran du domaine
ou pomme de terre béa du Roussillon dans sa robe,

fromage,
crême catalane
ou pada'ou
ou crème citron du jardin
ou gâteau aux figues du domaine
ou manchego pâte de coing

We offer a very generous and varied breakfast made using ingredients prepared on our premises or which have been chosen specially for their quality. A great way of starting the day not just for bed & breakfast guests but also for other people staying with us at just €8 / person. But it’s not just what you taste at the dining table that you’ll love, but also everything that comes from our garden and that we have chosen specially for you..

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Reviews

Client gite Henriette Manse

Titre: Ein Ort für Individualisten, die Ruhe, freundliche Gastgeber und eine gute, regionale Küche schätzen Détails: Mas Bazan liegt verkehrsgünstig und doch absolut ruhig, in einer grünen 'Insel' inmitten von Aprikosenhainen und Weingärten. Die Gastgeber sind sehr engagiert und darauf bedacht, dass Mas Bazan eine grüne 'Oase' ist. Sie sind aufmerksam, freundlich und geben guten Rat. Auf Wunsch wird abends gekocht, eine sehr gute, unprätentiöse regionale Küche. Das Frühstück ist reichlich und vielseitig. Die Gästezimmer sind gepflegt. Das eine oder andere Detail ist noch verbesserungswürdig - die Gastgeber (und neuen Besitzer) des Mas Bazan sind sich dessen bewusst und tun ihr Bestes. Notation: Note globale: 9.3 / 10Accueil: ExcellentConfort: BonPropreté: ExcellentPetit déjeuner / Table d'hôtes: ExcellentEnvironnement: BonRapport qualité/prix: Excellent Date du séjour: juillet 2013 Type de voyage: En couple Pseudonyme: Hetti&Manse Pays d'origine: Suisse

Henriette Manse
Client gite Marc Br

+ “L'amabilité du propriétaire, le cadre, la localisation géographique, la piscine, la disposition des logements (terrasse indépendante pour les gîtes) et les confitures maisons.” - Le lit adulte un peu petit.

Marc Br
Client gite Eric De toffoli

Personnellement ainsi que tous mes amis motards avons été très satisfaits de notre passage au Mas Bazan que ce soit le repas du soir (dans une ambiance très conviviale en compagnie des autres motards des Charentes), le petit déjeuner et les chambres d'hôtes (avec tout le confort nécessaire). Pour nous le rapport qualité/prix est très correct; je recommanderai votre adresse si on me le demande. Merci encore de votre accueil.

Eric De toffoli
Client gite Michel L

Séjour de 4 jours en décembre en chambre ET table d' hôte...Un accueil d' une grande convivialité, des repas sans cesse différents et équilibrés...Associés a une chambre au calme le plus parfait, tout cela au cœur d'une région aux multiples lieux de visite...les vignobles alentours recèlent des vins de très bonne facture....Nous recommandons le cellier coopératif des vins de Maury et également celui de Leucate...

Michel L
Client gite Emma K

Nous avons passé une excellente semaine dans votre merveilleux mas. L'endroit nous a à nouveau beaucoup plu. Un havre de paix, où nous nous sommes admirablement reposés! L'arrière pays est fabuleux aussi.

Emma K
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