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Ours products mas Bazan

At the Mas Bazan we love our food! That’s why we provide food which is both tasty and healthy. It’s quite simple. Everything that you eat with us is either Organic, or grown on the premises, or selected from local producers (except of course for certain spices and other side dishes). And yes we also produce our own saffron which we use in our meals.


We can cater for different preferences or original food diets (vegetarian, salt-free, post gastric bypass surgery, etc….). Please feel free to contact us if you require group meals or if you have any suggestions.

Produits mas bazan Collioure
Produits mas bazan Collioure 2

For advance bookings we can prepare a set menu. Our typical menu with Catalan dishes includes:

Menu

Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget, n'hésitez pas à nous consulter

*Apéritif (vin doux naturel ou jus de fruit)
  *Entrée
*Plat et accompagnement
*Fromage
*Dessert
*Café ou infusion
*Vin du Mas Bazan

Tarif :

26 € / adulte
16 € / ado
11 € / enfant

Quelques exemples

Spécial groupe

Apéritif
soupe chaude
ou gaspacho
ou charcuterie catalane
ou tomates persillées
ou salade tomate + melon,

saumon Bio ou sauvage au muscat
ou galtes (joue de porc)
ou magret ou ouillade (potée catalane) avec tagliatelle ou céréales méditerranéennes

fromage
möelleux chocolat crême anglaise au safran
ou tarte aux fruits de saison

Classique

Apéritif
pain con tomate
ou pain con émulsion de légumes méditerranéens
ou escalivade
ou gratin de poisson
ou soufflet au thon,

poulet ou saucisse ou queue de lotte à la catalane
ou gambas persillées
ou daurade
ou grillades méditerranéennes
ou encornet farcis avec ratatouille ou rizzotto au safran du domaine
ou pomme de terre béa du Roussillon dans sa robe,

fromage,
crême catalane
ou pada'ou
ou crème citron du jardin
ou gâteau aux figues du domaine
ou manchego pâte de coing

We offer a very generous and varied breakfast made using ingredients prepared on our premises or which have been chosen specially for their quality. A great way of starting the day not just for bed & breakfast guests but also for other people staying with us at just €8 / person. But it’s not just what you taste at the dining table that you’ll love, but also everything that comes from our garden and that we have chosen specially for you..

Our promotions

The best prices

Safran experience a touch of welness

At Mas Bazan, in the Pyrénées Orientales, the southernmost and sunniest department in France, [...]

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L'expérience d'un séjour au Mas Bazan

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Reviews

Client gite Lau Differdange

Accueil déposé sur booking.com“Acceuil très chaleureux. Magnifiques bâtiments agricoles authentiques et parfaitement restaurés. Parfait pour amateurs de rustique et pour familles .”

Lau Differdange
Client gite S Bel..

nous avons loue une chambre d hote, sur le trajet des vacances , a l aller et au retour, agreable moment ou on se déconnecte de la route, joli cadre, ancienne bâtisse en pierre, tres jolie et imposante dans un cadre tres vert, piscine accessible aux hotes, accueil tres chaleureux, entreprise familiale, table d hote copieuse , régionale et amicale, a chaque occasion nous avons dine et découvert des gens différents, partages un moment de la vie de la famille, meme les animaux domestiques sont de la partie, et meme si quelques détails de finitions a voir dans les chambre, le cote humain contrebalance grande capacite d acceuil en chambre et en gite et en camping, la petit bemol par rapport au calme

S Bel..
Client gite Arnaud L.

Tellement bien accueillis par des propriétaires charmants et logés dans la chambre bleue au mois de juillet, nous avons profité d'une semaine de congé supplémentaire en septembre pour retourner dans ce magnifique endroit, calme, en dehors de la grande circulation, mais près des plages, des centres d'activités. Autant la chambre bleue est décorée dans l'esprit du mas et comfortable, autant le chalet qui nous a été attribué en septembre est pratique et fonctionnel. Nous avons lors de nos deux séjours pu profiter des magnifiques petits déjeuners basés sur des produits locaux (confitures de Madame etc) et de la piscine ombragée. Nous envisageons très sérieusement de retourner y séjourner une troisième fois lors des vacances 2014. Arnaud et Marianne

Arnaud L.
Client gite Michel Morel

Nous avons trouvé notre sejour tres bien l'accueil a été tres chaleureux, la restauration et la soirée tres sympa avec beaucoup de partages meme si on avait decidé de profiter de la table d hote au dernier moment le chalet tout neuf parfait meme si les abords  n'etaient pas fini a tres bientot peu etre M et Mme MOREL 

Michel Morel
Client gite Mélanie F.

Nous revenons juste deux deux soirs dans la chambre jaune.Au départ un peu surprenant .... En découvrant la chambre on pourrait faire demi tour si l on est pas habitué des chambres d hôtes ! Deco minimaliste, pas de télévision ni dans les chambres ni dans l espace commun.....Et pourtant nous avons passé deux superbes soirées !Arrivés à 21h vendredi soir en prévenant les propriétaires, ils ont été très accueillants autour d une table d hote. Très prévenant en nous proposant café et même morceau de dessert!!Petits déjeuner plus que suffisant (sucré, salé....) !!!!Endroit magnifiques et propriétaires très investis !!! Nous reviendrons sans hésiter !!En plus ils viennent d installer des chalets et nous avons pu les visiter ....mais la chambre d hote est vraiment ce que l on préfère ou que l on aille !!!

Mélanie F.
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